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Week |
Lunch | Dinner |
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| Monday |
Carne molida, papa dulce rostizada y ensalada dulce (mix de lechugas, arándanos, almendras y queso feta con aderezo balsámico). Tenemos pollo si no come carne roja. Ground beef, roasted sweet potato and sweet salad (lettuce blend, cranberries, almonds and feta cheese with balsamic dressing). We have chicken if you don’t eat red meat. |
Tacos con pollo (2 tortillas, pico de gallo, salsa verde y frijoles refritos). Chicken tacos (2 tortillas, pico de gallo, green sauce and refried beans). |
| Tuesday |
Bowl de mahi mahi con quinoa, edamame, zanahoria, queso de cabra, nueces, mango, y arúgula con vinagreta de limón. Tenemos chicken tenders si no come pescado. Mahi Mahi bowl with quinoa, edamame, carrot, goat cheese, nuts, mango and arugula with Lime vinaigrette). We have chicken tenders if you don’t eat fish. |
Wrap con chicken tenders, espinaca, hongos salteados, queso cottage y pesto. Chicken tenders wrap with spinach, sautéed mushrooms, cottage cheese and pesto. |
| Wednesday |
Pasticho de pollo, con ensalada fresca. Tenemos pollo, arroz y ensalada fresca si no come queso. Chicken lasagna with fresh salad. We have chicken, rice and fresh salad if you don’t eat dairy |
Pescado blanco y ensalada de manzana con espinaca (espinaca, almendras, queso feta, manzana verde y arándanos con aderezo balsámico). Tenemos pollo si no come pescado. White fish and salad with spinach, green apple, almonds, feta cheese and cranberries with balsamic dressing). |
| Thursday |
Lomo de cerdo, puré de papas y vegetales salteados. Tenemos pavo si no come cerdo. Pork loin, mashed potatoes and sautéed vegetables. We have turkey if you don’t eat pork.
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Hamburguesa de pavo con pan keto (queso mozzarella fresco, tomate, lechuga, cebolla y mostaza miel). Turkey Burger with keto friendly bread (fresh mozzarella cheese, tomato, lettuce, onion and honey mustard). |
| Friday |
Pollo teriyaki, arroz basmati y vegetales estilo chino (hongos, mini maíz, zanahoria, vainitas y pimentón con semillas de ajonjolí, salteados con aceite de oliva y salsa de soya baja en sodio). Teriyaki chicken, basmati rice, and Chinese vegetables (mushrooms, baby corn, carrot, green beans, pepper and sesame seeds, sautéed with olive oil and low sodium soy sauce). |
Pizza de berenjena con hongos, maíz y tocineta. Eggplant pizza with mushrooms, corn and bacon.
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